Itt a szüret ideje! Ez a hasznos gyümölcs nemcsak 10x annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, de a flavonoidokban is gazdag, ami köztudottan gyulladásgátló és antibiotikus immunerősítő hatást fejt ki. A bogyóból készített…

Egy kb 1.30 kg-os padlizsánt betettem az előmelegített sütőbe, héjastól, miután megmostam.10 percig 240 fokon, majd 35 percig 170 fokon sütöttem. Még melegen egy műanyag késsel meghámoztam, lehetett volna fa is, de mástól megbarnul, szóval vigyázni kell a…